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大豆卵磷脂到底是什么?

  • 发布日期:2020.08.06

            大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。新西兰环球制药集团提示,大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)、磷脂酸(约3.6%)及其他磷脂(约10.7%)。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。


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            大豆磷脂作用:预防心脑血管疾病、提高记忆力、预防老年痴、解酒有效保护肝功能、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤等作用。

     

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            大豆卵磷脂是说从大豆中提取的磷脂,大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。磷脂主要有几点:

    1.细胞膜是由磷脂双分子层构成的,所以磷脂也是身体细胞所必须要的物质,对于细胞膜的健康很重要。

    2.磷脂具有很好的 乳化作用,磷脂为两性分子,一端为亲水的含氮或磷的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近。亲水又亲油。对于脂肪的乳化代谢具有一定的作用,也具有保护肝脏的作用。对于血管比较好。

    3.具有增强记忆力,预防老年痴呆的作用。

     

            服用方法:很多人都熟悉大豆磷脂,但往往服用效果不佳,这其中有一个重要的原因就是服用方法不正确。如果考虑肠胃吸收问题,每天服用的剂量应该在8-20克,50岁以上中老年人应在15-20克;分两次服用、饭后服。应以50度以下的温水冲服或用牛奶冲服。

     

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            大豆卵磷脂和深海鱼油能同时服用吗 ?

     

            新西兰环球制药集团提醒您:大豆卵磷脂和深海鱼油是可以同时食用的,不过最好按1:3的比例来食用,因为鱼油的当中的成分都来至深海鱼的不饱和脂肪,人体一天大概只能吸收100mg,而大豆卵磷脂是有血管清道夫之称,所以两者结合来吃是很不错的。